Bahan-Bahan:

• 1 ekor ikan terubuk sederhana,disiang dan dibersihkan dan biarkan sisiknya.

Bahan Giling:

• 2 biji cili merah.
• 6 biji cili padi.
• 1 batang serai
• 6 ulas bawang merah
• 2 setengah cm(1 in)kunyit hidup
• 1 camca besar kelapa parut
• 2 camca teh garam

Cara:

Perasakan ikan dengan bahan giling dan perapkan selama 30 minit.Panggang ikan di atas bara arang pada kedua-dua belahnya selama 15 minit atau hingga masak.



Cadangan Hidangan:

Buangkan sisiknya dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih.



Sumber: dixie_pixie - http://eforum3.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=157069&pid=35884834